PEQUEÑO PERO PODEROSO

PEQUEÑO PERO PODEROSO

Las semillas, ya sean de girasol o de sésamo entre otras muchas,

tiene formas y tamaños de lo mas variados, pero todas destacan

por su alto contenido de nutrientes. Añaden sabor y textura,

contienen grasas saludables y fibra y también aportan pequeñas

cantidades de vitaminas y minerales.Algunas de las mejores

son las de Chia, una rica fuente de fibra soluble capaz de absorber

unas diez veces su peso en agua, y las de Lino, que proporcionan

ácidos grasos Omega-3 y fibra y son la fuente mas rica de lignanos,

unos compuestos que actúan como antioxidantes en el organismo.